Ксения Макрушева

Ищу позицию хостес в ресторане премиум-класса, где смогу применить свои excellent коммуникативные навыки, стрессоустойчивость и любовь к гостеприимству для создания безупречного первого впечатления у гостей и поддержания высоких стандартов обслуживания.

Опыт в ресторане среднего или высокого ценового сегмента
Ресторан «La Piazza» | Москва
Хостес | Июнь 2021 — по настоящее время

Ежедневно обеспечивала безупречный прием и размещение до 200 гостей, создавая позитивное первое впечатление о заведении.

Координировала бронирование до 50 столиков в день через системы iiko и Яндекс.Бронирование, что позволило сократить количество накладок и "двойных броней" до нуля.

Эффективно управляла потоком гостей в часы пик (пятница-воскресенье), оптимизируя заполняемость зала и сокращая время ожидания столика в среднем на 10-15 минут.

Активно способствовала увеличению лояльности постоянных гостей, запоминая их предпочтения (любимый столик, блюда, особенности), что отмечено в 15+ позитивных отзывах на Tripadvisor и Yandex.Картах.

Успешно решала конфликтные ситуации (отсутствие столиков, задержки блюд), находя компромиссные решения (комплимент от заведения, приглашение в лаунж-зону), что позволило сохранить положительный имидж ресторана.

Грамотная устная речь: Четкое произношение, приятный тембр голоса, богатый словарный запас.

Активное слушание: Умение внимательно слушать гостя, понимать его потребности и показывать заинтересованность (кивки, уточняющие вопросы).

Этика и вежливость: Безупречное знание и использование форм вежливости ("здравствуйте", "будьте добры", "благодарим вас").

Умение задавать правильные вопросы: Чтобы быстро понять предпочтения гостя и направить его.

Разрешение конфликтных ситуаций: Способность сохранять спокойствие и находить выход из сложных или нестандартных ситуаций (например, при отсутствии свободных столиков).